안녕하세요! 산포식당에 오신것을 환영합니다.

 저희 식당은 제주산 생물갈치만을 그리고 왕갈치를 사용하는 식당입니다.

 음식의 질을 최우선으로 생각하면서 합리적인 가격으로 음식을 제공하기 위해서 새벽마다 제주 성산항 수협 수산물 경매장에서 직접 입찰을 해옵니다. 때문에 새내갈 갈치 등 국외산 및 냉동 갈치를 전혀 쓰지않고도 적절한 가격에 제주산 생물갈치 요리를 맛보실수 있습니다. 
 저희는 흔하지 않은 왕갈치(12~16미) 특왕갈치(5~8미)를 찾으시는 분들을 위한 메뉴도 마련되어 있습니다. 갈치 역시 다른생선과 마찬가지로 클 수록 맛이 있습니다. 

(참고.. 수산물 판매에서 왕갈치는 보통 19미를 지칭합니다.)
[미 : 10kg에 해당하는 생선 마리수, 숫자가 작을수록 큰 생선] 


 또한 저희는 기본 반찬부터 메인 요리까지 합성조미료를 쓰지않고 조미료부터 직접 담근 한라봉 액기스(효소)와 마늘 액기스를 이용하여 조리하기 때문에 건강한 음식을 맛있게 드실 수 있습니다.
 
 건강한 요리를 맛 보고 싶으신분들은 찾아오세요!!